Assistent/in Konditor

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vor 3 Monaten

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Columbia Shipmanagement

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Transport • Maritime • SaaS

Columbia Shipmanagement ist eine internationale Organisation mit 40 Jahren Erfahrung in der Bereitstellung erstklassiger Schiffsmanagement- und maritimer Dienstleistungen. Mit globaler Präsenz und mehr als 25 Büros, Trainingszentren und Crewing-Agenturen weltweit ist Columbia auf ein umfassendes Spektrum an Services spezialisiert, darunter technisches Management, Crew-Management und Training, kommerzielle Dienstleistungen, Neubauaufsicht, Digitalisierung sowie Versicherungs- und Schadenmanagement für verschiedene Schiffstypen. Die Expertise des Unternehmens umfasst zudem die Optimierung der Schiffsleistung und die Steigerung der operativen Effizienz – und macht Columbia zu einem vertrauenswürdigen Partner der maritimen Industrie.

10.000+ Mitarbeiter

Gegründet 1978

🚗 Transport

☁️ SaaS

Beschreibung

• Wir suchen einen erfahrenen Assistenten/eine erfahrene Assistentin im Konditorenbereich zur Verstärkung unseres Bordteams. • Zubereitung von Speisen in Zusammenarbeit mit Kolleginnen und Kollegen unter Beachtung der vorgegebenen Rezepte; • Ausführung von Aufgaben unter Anleitung von Vorgesetzten und Befolgung von Anweisungen; • Sicherstellung, dass Zubereitung und Präsentation der Speisen jederzeit den geltenden Standards entsprechen; • Sicherstellung der Einhaltung der aktuellen ShipSan-, HACCP- und/oder USPH-Vorschriften; • Gewährleistung des sachgemäßen und sicheren Gebrauchs von Geräten; • Sicherstellung, dass alle Stationsprotokolle gemäß den Health & Hygiene Manuals aktualisiert werden; • Sicherstellung eines sicheren und sauberen Arbeitsplatzes mit Schwerpunkt auf Mitarbeiterschutz und Brandschutz; • Unterstützung beim Be- und Entladen sowie bei der Inventarisierung von Vorräten; • Ausführung weiterer von Vorgesetzten zugewiesener Aufgaben.

🎯 Anforderungen

• Abschluss einer Koch- oder Konditorfachschule; • Mindestens ein Jahr Berufserfahrung in der Küche bzw. Konditorei; • Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position an Bord ist von Vorteil; • Gute mündliche und schriftliche Englischkenntnisse; Kenntnisse weiterer Sprachen sind von Vorteil; • Gute Kenntnisse der ShipSan-, HACCP- und/oder USPH-Vorschriften; • Fähigkeit zum Multitasking und effizientes Arbeiten unter Druck; • Gute Kommunikations- und zwischenmenschliche Fähigkeiten sowie Sozialkompetenz; • Zertifizierung gemäß STCW 95.