Restaurant Manager (m/w/d)

🕒 vor 4 Monaten

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Autogrill

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10.000+ Mitarbeiter

🛒 Einzelhandel

👥 B2C

Retail • B2C

Autogrill ist ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich der Gastronomie-Dienstleistungen für Reisende. Das Unternehmen betreibt Tausende von Verkaufsstellen an Flughäfen, Autobahnen und anderen Verkehrsknotenpunkten in rund 30 Ländern. Autogrill verwaltet Food Courts, Cafés und Einzelhandelsgeschäfte unter mehreren Marken und beschäftigt rund 46. 000 Mitarbeiter. Dabei legt das Unternehmen besonderen Wert auf Nachhaltigkeit, Innovation und Kundenerfahrung. Kürzlich fusionierte es mit World Duty Free S. p. A.

Beschreibung

• Verantwortung für die Geschicke deines Stores und dein Team • Gewährleistung der Gästezufriedenheit und optimale Gästebetreuung • Einhaltung von Qualitätsstandards sowie die Umsetzung der vorgegebenen Konzepte • Führen und Anleiten nachgeordneter Mitarbeiter unter Einhaltung der Leadership-Standards • Kenntnis der maßgeblichen Kennzahlen (KPI) und entsprechendes wirtschaftliches Handeln • Sicherstellen der optimalen Warenpräsentation sowie der richtigen Preisauszeichnungen • Kontrolle der technischen Einrichtungen auf deren Funktionalität sowie ggf. das Einleiten von geeigneten Maßnahmen zur Wiederherstellung • Dienstplanerstellung und Gewährleistung einer optimalen Schichtbesetzung • Sicherstellen der Einhaltung und Kontrolle von gesetzlichen Vorgaben z.B. in Bezug auf Hygiene, Lagerung, Arbeitsschutz etc. inkl. deren Dokumentation • Die Warenbestellung, permanente Kontrolle der Bestände und Mitwirkung bei Inventuren • Sicherstellen eines ansprechenden Erscheinungsbildes unserer Mitarbeiter nach den betrieblichen Standards • Optimierung der Abläufe im Tagesgeschäft mit Fokus auf die Gästezufriedenheit, Mitarbeitermotivation und Kosten • Training, Motivation und Leistungsbeurteilung der Mitarbeiter • Aktive Mitarbeit und eigenverantwortliche Schichtführung

🎯 Anforderungen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung und mindestens 4 Jahre Führungserfahrung in der Systemgastronomie • Eigenverantwortliches und unternehmerisches Denken und Handeln • Kaufmännisches und betriebliches Know-How • Hohe Eigenmotivation, Kommunikationsstärke, sowie Team– und Durchsetzungsfähigkeit • Sicherheit im Umgang mit verschiedenen Nationalitäten • Gutes Deutsch und Englisch • Bereitschaft zum Schichtdienst in zwei Schichten, sowie Arbeit an Wochenenden und Feiertagen

🏖️ Vorteile

• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem international erfolgreichen Unternehmen • Spannende und abwechslungsreiche Aufgaben & ein cooles Team • Pünktliche & zuverlässige Bezahlung • Flexibilität durch Voll- oder Teilzeit • Übertarifliche Bezahlung • Kita Zuschuss • Monatlicher Zuschuss zum Fitnessstudio • Vermögenswirksame Leistungen • Urlaubs- und Weihnachtsgeld (nach 1-Jahr) • Attraktive Lage mit guter Verkehrsanbindung & Jobticket • Pluxee Mitarbeiterkarte & Corporate Benefits • Planbarkeit durch Dienstplanerstellung im Voraus & Jahresurlaubsplanung