Chef Manager

🕒 vor 1 Tag

🦞 Maine, New Hampshire, +1 weitere Bundesländer – Remote

🦞 Maine – Remote 🗻 New Hampshire – Remote 🍂 Massachusetts – Remote

💵 $75.000 / Jahr

⏰ Vollzeit

🟢 Junior

👔 Manager

🚫👨‍🎓 Kein Abschluss erforderlich

👻 Geisterscore 1%

Was es bedeutet: wie wahrscheinlich diese Stelle offen bleibt, ohne dass aktiv eingestellt wird.So liest du es: 60 % oder höher heißt, wir halten das für einen Geisterjob. Niedrigere Werte sind weniger bedenklich.Wie wir werten: Dauer offen, Neuveröffentlichungen, offene Stellen vs Teamgröße, wie schnell Stellen geschlossen werden, und ob ein Gehalt angegeben ist.Hinweis: eine Schätzung aus öffentlichen Daten, kein Urteil über das Unternehmen. Echte Stellen können hoch punkten, nutze es also als Hinweis, nicht als Fakt.

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NEXDINE Hospitality

WebsiteLinkedInAlle Stellen

201 - 500 Mitarbeiter

Gegründet 2008

🏨 Gastgewerbe

💼 Beratung

📦 Logistik

Hospitality • Consulting • Logistics

NEXDINE Hospitality ist ein umfassender Anbieter von Gastronomie- und Hospitality-Management-Dienstleistungen, der sich darauf spezialisiert hat, das kulinarische Erlebnis in verschiedenen Sektoren wie Seniorenwohnen, Gesundheitswesen, Firmenkantinen und Bildungswesen zu verbessern. Mit einem Fokus auf personalisierten Service zielt NEXDINE darauf ab, die Mitarbeiterzufriedenheit zu steigern und den Umsatz durch außergewöhnliche kulinarische und Wellness-Lösungen zu verbessern. Sie nutzen innovative Technologie und nachhaltige Praktiken, um hochwertige Gastronomieumgebungen zu schaffen, die Gesundheit und Wohlbefinden für alle Gäste priorisieren.

Beschreibung

• Develop and execute culinary results to exceed customer expectations • Oversee and manage culinary and financial operations to meet service, production, and presentation standards • Manage client relationships to maintain satisfaction and account retention • Manage menu writing and cycle of cost control using recipes and costing measures • Ensure food quality and standards across production, execution, and presentation • Oversee catering operations • Maintain vendor relationships • Inspect supplies, equipment, and work areas for conformance to standards • Arrange equipment purchases or repairs • Purchase food and supplies and maintain receiving quality-control practices • Determine production schedules and staffing requirements as needed • Process payroll functions as needed • Maintain safety, food handling, sanitation, uniform, and productivity standards • Compile and record production or operational data • Manage controllable expenses and assist with budgeting • Analyze recipes to price menu items based on food, labor, and overhead costs • Manage inventory • Submit financial reports to the corporate office • Recruit, hire, terminate, review, and manage unit staff • Train and supervise cooks and other food-service workers • Provide attentive, approachable customer service • Perform other assigned duties

🎯 Anforderungen

• High school diploma or equivalent • 1–3 years’ experience in food service management • ServSafe Certification • Choke Safety Certification • Allergen Awareness Certification (MA) • Ability to work Monday–Friday, first shift • Ability to manage culinary and financial operations • Customer/client focus • Communication proficiency • Ability to manage change and build agility • Ability to manage conflict and work successfully under pressure • Performance management: coach and develop employees • Ability to sit, reach, bend, kneel, stoop, climb, push, pull, and lift items weighing 40 pounds or less • Ability to stand for long periods of time • Manual dexterity, auditory and visual skills, and ability to follow written and oral instructions and procedures

🏖️ Vorteile

• Generous Compensation & Benefits Package • Health, Dental & Vision Insurance • Company-Paid Life Insurance • 401(k) Savings Plan • Paid Time Off: Vacation, Holiday, Sick Time • Employee Assistance Program (EAP) • Career Growth Opportunities • Various Employee Perks and Rewards • Weekly pay via direct deposit