Chef Manager

Emploi pas sur LinkedIn

🕒 il y a 23 jours

🇬🇧 Royaume-Uni – Télétravail

💵 £32 136 / an

⏰ Temps Plein

🟡 Intermédiaire

🟠 Senior

👔 Manager

👻 Score fantôme 0%

Ce que ça veut dire : la probabilité que cette offre reste ouverte sans recrutement actif.Comment le lire : 60 % ou plus, on pense que c'est une offre fantôme. Un score plus bas est moins inquiétant.Comment on la calcule : ancienneté, republications, postes ouverts vs taille de l'équipe, rapidité de clôture, et si le salaire est indiqué.À noter : une estimation à partir de données publiques, pas un jugement sur l'entreprise. De vraies offres peuvent avoir un score élevé, alors prenez-le comme un indice, pas comme un fait.

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Westbury Street Holdings

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10 000+ employés

🍽️ Alimentation et boissons

🏨 Hôtellerie

🤝 B2B

Food & Beverage • Hospitality • B2B

wsh est la société mère de marques de premier plan opérant dans les secteurs des services alimentaires et de l'hôtellerie. Nous visons l'excellence en nous fixant des standards extrêmement élevés car nous sommes passionnément concernés par notre nourriture, notre service, nos collaborateurs et nos clients.

Description

• Create and plan menus according to the location’s style and customer preferences • Oversee food preparation and presentation, monitoring wastage and portion control • Recruit, train, and supervise chefs, cooks, and front-of-house colleagues • Provide guidance, coaching, and performance feedback to the kitchen team • Monitor stock levels and order supplies • Interact with customers to understand catering needs and address concerns • Seek customer feedback and maintain open communication • Support the head chef with health, safety, and food safety compliance • Develop and manage kitchen budgets • Report on financial performance and implement cost savings • Stay updated on culinary trends and incorporate new ideas into menus • Maintain accurate records of inventory, orders, and food preparation • Ensure compliance with regulatory requirements • Lead and develop a team of six colleagues • Manage the day-to-day café operation, including breakfast, lunch, barista-quality coffee, and freshly produced home-baked products

🎯 Exigences

• Experience as a Chef Manager within contract catering • Experience managing large-volume business sites • Excellent creative culinary skills • Leadership and team management abilities • Excellent communication and interpersonal relations skills • Proficiency in food cost management • Knowledge of food safety and health and safety regulations • Ability to adapt and work in a fast-paced environment • Works according to BaxterStorey core values

🏖️ Avantages

• 28 Days holiday including bank holidays • Your birthday off • 3 volunteering days • 3 days grandparent leave • 24 week’s enhanced maternity leave • Secondary carer leave • Wedding/commitment day leave • Free meals on shift • Bespoke training and development opportunities • Apprenticeships opportunities for all experience levels • Pension and life insurance • Discounts available on our Perkbox app; high street shops, holidays & cinema • Wellbeing hub • Access to employee assistance programme • Cycle to work scheme • Ongoing training and development • Good work-life balance