Chef Manager

🕒 il y a 18 jours

🗻 New Hampshire, Massachusetts – Distant

🗻 New Hampshire – Remote 🍂 Massachusetts – Remote

💵 $70 000 - $80 000 / an

⏰ Temps Plein

🟡 Intermédiaire

🟠 Senior

👔 Manager

👻 Score fantôme 0%

Ce que ça veut dire : la probabilité que cette offre reste ouverte sans recrutement actif.Comment le lire : 60 % ou plus, on pense que c'est une offre fantôme. Un score plus bas est moins inquiétant.Comment on la calcule : ancienneté, republications, postes ouverts vs taille de l'équipe, rapidité de clôture, et si le salaire est indiqué.À noter : une estimation à partir de données publiques, pas un jugement sur l'entreprise. De vraies offres peuvent avoir un score élevé, alors prenez-le comme un indice, pas comme un fait.

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NEXDINE Hospitality

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201 - 500 employés

Fondée en 2008

🏨 Hôtellerie

💼 Conseil

📦 Logistique

Hospitality • Consulting • Logistics

NEXDINE Hospitality est un prestataire complet de services de gestion de restauration et d'hospitalité, spécialisé dans l'amélioration de l'expérience culinaire à travers divers secteurs, y compris le logement pour seniors, les soins de santé, la restauration d'entreprise et l'éducation. Avec un accent sur le service personnalisé, NEXDINE vise à augmenter la satisfaction des employés et à améliorer les revenus grâce à des solutions culinaires et de bien-être exceptionnelles. Ils utilisent des technologies innovantes et des pratiques durables pour créer des environnements de restauration de haute qualité qui privilégient la santé et le bien-être de tous les invités.

Description

• Develop and execute culinary results to exceed customer expectations • Oversee and manage culinary and financial operations to meet service, production and presentation standards • Apply culinary techniques to food preparation and manage final food presentation and service • Manage menu writing and cycle of cost control using recipes and costing measures • Ensure food product quality and oversee food production, execution and presentation • Oversee catering operations • Maintain vendor relationships and purchase food and supplies • Manage receiving, production schedules, staffing requirements and payroll processing • Maintain safety, food handling, sanitation, uniform and productivity standards • Manage client relationships to maintain satisfaction and account retention • Manage controllable expenses, food costs, labor, supplies, uniforms and equipment • Analyze recipes and assign menu prices based on costs • Manage inventory and submit financial reporting to the corporate office • Recruit, hire, terminate, review and manage unit staff • Instruct, train and supervise cooks and other food-service workers • Provide excellent customer service

🎯 Exigences

• High School diploma or equivalent • 3 - 5 years' experience in food service management specifically corporate dining • ServSafe Certification • Allergen Awareness Certification • Ability to lift items up to 40 pounds • Preferred: Culinary School certificate or degree • Preferred: Microsoft Office Suite

🏖️ Avantages

• Generous Compensation & Benefits Package • Health, Dental & Vision Insurance • Company-Paid Life Insurance • 401(k) Savings Plan • Paid Time Off: Vacation, Holiday, Sick Time • Employee Assistance Program (EAP) • Career Growth Opportunities • Employee Perks & Rewards • Weekly pay via direct deposit